وبلاگ علمی

تاکید یک متخصص تغذیه بر لزوم تامین آب و ویتامین های مورد نیاز بدن در ماه مبارک رمضان

در روزهای بلند و گرم تابستان، داشتن برنامه غذایی صحیح برای روزه داران اهمیتی ویژه دارد چراکه روزه داران می توانند با رعایت اصول تغذیه سالم درطول یک ماه عبادت از سلامت جسمی نیز برخوردار باشند.

دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران در باره اصول تغذیه سالم در ماه رمضان به سندرم دامپینگ اشاره کرد و گفت: در سندروم دامپینگ به دنبال ورود مقادیر زیاد کالری، قند خون به سرعت بالا رفته و به دنبال آن بدن برای مقابله با این اتفاق انسولین بیشتری را ترشح می کند که این واکنش موجب افت سریع قندخون و بروز علایمی مانند بی حالی،خواب آلودگی و تشدید گرسنگی می شود.
روزه‌ داران
دکتر محمد هاشمی افزود: این اتفاق برای کسانی که غذاهای پرچرب را به عنوان وعده سحری خود انتخاب می کنند در طی ساعات میانی روز رخ می دهد.

وی ادامه داد: نیاز غذایی بدن انسان برای ادامه حیات و سلامت باید با توجه به سن، جنس، وضعیت تن سنجی، میزان فعالیت بدنی و شرایط خاص هر فرد از نظر بیماری های مبتلا تامین شود.

این متخصص تغذیه به وعده سحری به عنوان مهمترین وعده اصلی غذایی ماه رمضان اشاره کرد و افزود: وعده سحری را نباید حذف کرد و به عنوان وعده غذایی ناهار باید لحاظ شود.

وی توصیه کرد: بهتر است مصرف سبزیجات،کاهو، سالاد و میوه ها در این وعده گنجاند شود، زیرا میوه و سبزی می تواند در روزهای طولانی و گرم تابستان در کاهش تشنگی بسیار موثر باشد.

هاشمی با بیان اینکه بسیاری از افراد فکر می کنند استفاده از غذاهای پرکالری و چرب می تواند به تحمل آنها در مقابل گرسنگی روزه داری کمک کند، گفت: مصرف غذاهای پرچرب، شیرین و سرخ کرده باعث تشنگی زیاد در طول روز می شود.

وی در باره وعده افطاری نیز گفت: نان و پنیر یا سوپ سبک به همراه یک نوشیدنی گرم یا ولرم با خرما بهترین گزینه برای وعده افطار است.

به گفته وی نوشیدن زیاد آب یا مصرف مواد قندی ساده مانند زولبیا و بامیه در وعده افطار سبب بروز سوء هاضمه و سندروم دامپینگ می شود.

هاشمی با اشاره به رعایت فاصله زمانی 2 ساعت بین افطار و شام، گفت: پرخوری در وعده شام باعث مشکلات گوارشی و همچنین افزایش وزن پس از ماه رمضان می شود.

متخصص تغذیه به لزوم تامین آب و ویتامین های مورد نیاز بدن در طول ماه مبارک رمضان تاکید کرد و ادامه داد: مصرف میوه پس از شام تا وعده سحر می تواند نیازهای تغذیه ای و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کند.

وی توصیه کرد: نوشیدن مقدار زیاد آب در وعده سحر به رفع تشنگی در طی روز کمکی نمی کند و می تواند مشکلات گوارشی برای افراد ایجاد کند.





نوع مطلب : تغذیه و تناسب اندام، 
برچسب ها : توصیه‌ های مهم به روزه‌ داران، روزه داری درست، اصول روزه داری، چگونه روزه بگیریم، راه های جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان، تامین اب بدن در ماه رمضان، تشنگی ماه رمضان،
لینک های مرتبط :

به گفته یک کارشناس تغذیه، مبتلایان به دیابت نوع یک (دیابت وابسته به انسولین) به هیچ عنوان مجاز به روزه داری نیستند. بطورکلی روزه گرفتن برای افراد دارای بیماری های خاص و افراد با شرایط خاص سنی نیز که قادر به روزه داری نیستند، توصیه نمی‌شود.

فرید اردیخانی در آستانه ماه مبارک رمضان ، با بیان اینکه مادران شیرده و باردار نیز نباید روزه بگیرند، گفت: از نظر علمی و پزشکی روزه دار بودن این افراد با توجه به رشد بالای جنین و نوزاد و نیاز آن‌ها به تامین تغذیه‌ای در کوتاهترین زمان ممکن توصیه نمی‌شود.

به گفته این کارشناس ارشد تغذیه، مادران باردار از زمان تشکیل نطفه مجاز به روزه داری نیستند، چرا که رشد سریع جنین قابلیت به تعویق انداختن غذا به علت روزه‌داری را نمی‌پذیرد.


اردیخانی در ادامه با تاکید بر اینکه مادران شیرده در سال نخست شیردهی خود مجاز به روزه داری نیستند، افزود: در سال دوم شیردهی مادارن در صورت تمایل می‌توانند شرایطی را ایجاد کنند که بتوانند روزه بگیرند، چرا که کودک در این سنین توان خوردن غذاهای کمکی را دارد.

وی افزود: افراد با بیماری‌های خاص نیز مجاز به روزه داری نیستند که از جمله این افراد می‌توان به دیابتی‌ها اشاره کرد.

به گفته این کارشناس ارشد تغذیه، افرادی که مبتلا به دیابت نوع دو(غیر وابسته به انسولین) هستند، در صورتی که قادر به تنظیم قند خون روزانه خود هستند می‌توانند روزه بگیرند، اما مبتلایان به دیابت نوع یک‌(دیابت وابسته به انسولین) به هیچ عنوان مجاز به روزه داری نیستند.

اردیخانی گفت: مبتلایان به بیماری‌های قلبی و عروقی، فشار خون، افراد با رژیم‌های غذایی خاص و... تنها زیر نظر پزشکان و کارشناسان تغذیه می‌توانند روزه بگیرند.

به گفته وی، کودکان تا قبل از رسیدن به سن بلوغ سرعت رشد بالایی دارند و روزه داری آن‌ها از نظر علمی و پزشکی به هیچ عنوان پذیرفته شده نیست، ضمن اینکه از نظر شرعی هم روزه گرفتن برای کودکان واجب نیست.

اردیخانی با اشاره به اینکه روزه داری افرادی که روزه گرفتن برای آن‌ها از نظر شرعی و علمی جایز نیست می‌تواند اختلالات ماندگاری را در آنها بوجود آورد، به افرد توصیه کرد: در صورتی که کارشناسان و صاحبنظران روزه گرفتن را برای آنها تشخیص نمی‌دهند، از روزه داری خودداری کنند.





نوع مطلب : تغذیه و تناسب اندام، 
برچسب ها : چه افرادی نمی‌توانند روزه بگیرند؟، روزه بر چه کسانی واجب نیست، چه کسانی می توانند روزه نگیرند، روزه واجب نیست، روزه بر چه کسانی واجب است، اصول روزه داری، انچه که یک روزه دار باید بداند،
لینک های مرتبط :





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه