تبلیغات
وبلاگ علمی - مطالب ابر پیشگیری از آلزایمر
 
وبلاگ علمی

تازه ترین یافته های دانشمندان آمریکایی نشان می دهد کاکائو از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری می کند و ممکن است آسیب های ناشی از این بیماری را حتی پیش از ظهور نشانه های اولیه این بیماری کاهش دهد.

 به نقل از پایگاه اینترنتی فرانسوی زبان «تاپ سانته»، پژوهشگران مدرسه پزشکی «ماونت ساینا» در شهر نیویورک آمریکا، پژوهشی بر روی موش هایی که ژنتیکی تغییر یافته و به بیماری آلزایمر مبتلا بودند، صورت دادند.

پژوهشگران در این پژوهش که نتیجه آن در نشریه پزشکی «بیماری آلزایمر» منتشر شده است، تاثیر سه نوع کاکائو (طبیعی ، قلیایی شده و لاوادو) را بر این بیماری و سیناپس های مغز، بررسی کردند. کاکائوی لاوادو، نوع خاصی از کاکائوی شسته و تخمیر شده است.

 

به گفته این پژوهشگران کاکائوی لاوادو از مغز در برابر بیماری آلزایمر محافظت می کند.


عصاره کاکائوی «لاوادو» از پلی فنول ها تشکیل شده است. پلی فنول، آنتی اکسیدانی است که از تجمع پروتئین های بتا-آمیلوئید در مغز جلوگیری می کند. این آنتی اکسیدان ممکن است آسیب های ناشی از این بیماری را حتی پیش از ظهور نشانه های اولیه این بیماری، کاهش دهد.

برابر این گزارش، نتایج این پژوهش نشان می دهد، فقط کاکائوی «لاوادو» می تواند در محافظت از سیناپس های مغز اثر داشته باشد. این نوع کاکائو همچنین از تشکیل پلاک هایی در مغز توسط این پروتئین ها جلوگیری کرده و از پیشرفت بیماری آلزایمر جلوگیری کرده است.
 

به گفته دکتر جولیو ماریا پاسینتی، مسئول این پژوهش، با توجه به اینکه تصور بر این است که زوال شناختی در بیماری آلزایمر سال ها پیش از ظهور، نشانه هایش آغاز می شود، نتایج این تحقیق می تواند آثار بسیار گسترده تری در پیشگیری از بیماری آلزایمر و زوال عقل داشته باشد.

هر چند نتایج این پژوهش امیدوارکننده است، اما هنوز باید تحقیق بیشتری در این زمینه صورت گیرد تا دانشمندان بتوانند مکمل های غذایی بر پایه کاکائوی لاوادو تولید کنند؛ مسئله ای که با کمترین هزینه می تواند از بیماری آلزایمر جلوگیری کند و حتی روند این بیماری را کندتر کند.


در فرانسه بیش از 850 هزار تن به این بیماری مبتلا هستند و حدود 225 هزار مورد جدید نیز هر سال تشخیص داده می شود که به این ترتیب، ممکن است شمار مبتلایان به این بیماری، تا سال 2020 به دو میلیون تن برسد.





نوع مطلب : مغز و اعصاب، 
برچسب ها : پیشگیری از آلزایمر با طعم کاکائو، پیشگیری از آلزایمر، راه های پیشگیری از آلزایمر، پیشگیری از آلزایمر با کاکائو، درمان جدید الزایمر، الزایمر چیست، خوراکی پیشگیری از الزایمر،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 4 شهریور 1392

تعداد مبتلایان به آلزایمر هر روز بیشتر می‌شود. آکادمی نورولوژی آمریکا پیش‌بینی کرده که در سال ۲۰۵۰، حدود ۱۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری مبتلا خواهند بود. داشتن رژیم غذایی مناسب و عادت به ورزش، می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.


آلزایمر، بیماری شایعی است و درمان‌هایی که در حال حاضر برای این بیماری وجود دارد چندان رضایت‌بخش نیست و دانشمندان معتقدند برای مبارزه با این بیماری، باید به دنبال پیشگیری بود؛ اما چگونه؟

جدیدترین پژوهش‌های دانشمندان نشان می‌دهد داشتن رژیم غذایی مناسب و عادت به ورزش، می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را به نصف یا حتی کمتر از آن برساند. این پژوهش‌ها همچنین حاکی از آن است که خوراکی‌هایی که برای قلب مفیدند برای مغز نیز سودمندند و می‌توانند به پیشگیری از آلزایمر کمک کنند.

با خواندن مطلب زیر با جدیدترین توصیه‌های پزشکان برای پیشگیری از آلزایمر آشنا می‌شوید. این پیشنهادها درآخرین کنفرانس بین‌المللی تغذیه و سلامت مغز که در ماه گذشته میلادی در واشنگتن برگزار شد ارائه شده‌اند:

1. از چربی‌های بد دوری کنید

مصرف چربی‌های اشباع و روغن‌های ترانس را به حداقل برسانید. این کار علاوه بر اینکه به پیشگیری از آلزایمر کمک می‌کند، باعث پیشگیری از چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی - عروقی نیز می‌شود. چربی‌های اشباع، عمدتا در محصولات لبنی، گوشت و برخی روغن‌ها مانند روغن نخل (خرما) و روغن نارگیل یافت می‌شوند. چربی‌های ترانس نیز در تنقلات، کیک‌ها و کلوچه‌های آماده و غذاهای سرخ‌کرده هستند. اگر در برچسب اطلاعات تغذیه‌ای یک خوراکی عبارت «روغن هیدروژنه» یا «نیمه هیدروژنه» دیدید، بهتر است از خرید آن صرف‌نظر کنید.

2. بیشتر سبزیجات بخورید

سبزیجات، حبوبات، میوه‌ها و غلات کامل باید اصلی‌ترین بخش رژیم غذایی شما باشند. این خوراکی‌ها فاقد روغن اشباع و ترانس و در عوض سرشار از ویتامین‌هایی مانند فولات و ویتامین B6 هستند که نقش مهمی در سلامت مغز دارند. همچنین اگر سبزیجات، میوه جات، حبوبات و غلات کامل بخش اصلی رژیم غذایی شما باشند از خطر بروز اضافه وزن و دیابت نیز دور خواهید ماند.

3. ویتامین E را فراموش نکنید

ویتامین E نوعی آنتی‌اکسیدان است که در بسیاری غذاها به‌ویژه دانه‌ها یا مغزها یافت می‌شود. این ویتامین برای سلامت مغز مفید است و می‌تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند. مصرف روزانه 30 گرم از دانه‌ها یا مغزها، می‌تواند نیاز شما به ویتامین E را تامین کند. اگر به اندازه یک مشت آجیل معمولی مصرف کنید، تقریبا 5 میلی‌گرم ویتامین E دریافت خواهید کرد. منابع دیگر این ویتامین، شامل میوه‌های استوایی مانند انبه، پاپایا، آووکادو و همچنین گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای قرمز، اسفناج و غلات پرک‌شده غنی‌شده با ویتامین E هستند.

4. ویتامین 12‌B ، B6 و اسید فولیک کافی دریافت کنید

غذاهای غنی‌شده با ویتامین 12‌B یا قرص‌های مکمل که دست کم نیاز روزانه به ویتامین 12‌B برای یک فرد بالغ (4/2 میکروگرم در روز) را تامین کنند، منبع مناسبی از این ویتامین هستند. این ویتامین و دیگر هم‌خانواده‌هایش از گروه ویتامین B، یعنی فولات و ویتامین B6 به داشتن حافظه بهتر کمک می‌کنند و مانع از تحلیل رفتن بافت مغز می‌شوند.

برای تامین ویتامین 12‌B مورد نیاز بدن، می‌توانید از مکمل‌ها استفاده کنید یا غذاهای غنی‌شده با این ویتامین مانند شیرسویای غنی‌شده یا غلات پرک‌شده غنی‌شده را مصرف کنید. هر فرد بالغ روزانه به 4/2 میکروگرم ویتامین 12‌B نیاز دارد. با وجودی که ویتامین 12‌B در گوشت و لبنیات نیز یافت می‌شود اما در افراد سالمند، به‌ویژه آنهایی که متفورمین یا داروهای ضداسید مصرف می‌کنند، مقدار کمی از این ویتامین جذب بدن می‌شود. به همین دلیل محققان توصیه می‌کنند همه افراد بالای 50 سال از مکمل‌های حاوی ویتامین12‌B استفاده کنند.

منابع سالم فولات شامل سبزیجات برگدار مانند کلم بروکلی، کلم‌پیچ، اسفناج و همچنین مرکبات، طالبی، نخودفرنگی و لوبیا هستند. مقدار توصیه‌شده مصرف فولات برای بزرگسالان 400 میکروگرم در روز است. برای اینکه این مقدار فولات را به بدنتان برسانید، می‌توانید در وعده صبحانه یک کاسه غلات پرک‌شده غنی‌شده با فولات بخورید یا یک بشقاب بزرگ سالاد سبزیجات درست کنید و روی آن لوبیای پخته‌شده، پرتقال حلقه‌شده و نخود فرنگی بریزید و نوش جان کنید. ویتامین B6 نیز علاوه بر سبزیجات سبزرنگ، در لوبیا، غلات کامل، آجیل، موز و سیب‌زمینی شیرین یافت می‌شود. مقدار مورد نیاز روزانه این ویتامین برای سالمندان بیشتر است. با خوردن روزانه نصف فنجان برنج قهوه‌ای می‌توانید مقدار لازم از ویتامین B6 را برای خودتان تامین کنید.

5. مراقب آهن و مس باشید

هنگام انتخاب مولتی‌ویتامین، محصولی را انتخاب کنید که فاقد آهن یا مس باشد و فقط در صورت تجویز پزشک، از مکمل‌های آهن استفاده کنید. اگرچه آهن و مس هر دو برای سلامت مفید هستند اما مصرف بیش از حد آنها باعث مشکلات ذهنی می‌شود.

6. دور ظرف آلومینیومی خط بکشید

دانشمندان سال‌هاست احتمال می‌دهند آلومینیوم یکی از عوامل تاثیرگذار در بروز بیماری آلزایمر باشد. هرچند این موضوع تاکنون اثبات نشده اما پرهیز از استفاده از ظروف آلومینیومی و خودداری از مصرف خودسرانه داروهای ضداسید حاوی آلومینیوم (مانند آلومینیوم ام‌جی) معقول و محتاطانه به نظر می‌رسد. آلومینیوم در بعضی انواع بیکینگ پودر و فراورده‌های خوراکی و نیز در اکثر محصولات ضد عرق (مام یا اسپری بدن) وجود دارد.

7. ورزش کنید

ورزش‌های هوازی (ایروبیک) منظم باید بخشی از برنامه زندگی شما باشد. دست‌کم 3 بار در هفته پیاده‌روی (هر بار به مدت 40 دقیقه) لازم است تا شما از فواید ورزش در پیشگیری از آلزایمر بهره‌مند شوید. اگر با پیاده‌روی میانه‌ای ندارید، سایر ورزش‌های هوازی را امتحان کنید. ورزش‌های هوازی مانع از تحلیل رفتن بافت مغز می‌شوند، حافظه را بهبود می‌دهند و از مشکلات ذهنی جلوگیری می‌کنند. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند افرادی که در سنین میانسالی و حوالی 40 سالگی ورزش می‌کنند کمتر از دیگران در سنین بالای 65 سالگی به آلزایمر دچار می‌شوند.






نوع مطلب : مغز و اعصاب، 
برچسب ها : پیشگیری از آلزایمر، درمان الزایمر، درمان جدید الزایمر، چه کنیم الزایمر نگیریم، راه های جلوگیری از الزایمر، خوراکی های ضد الزایمر، داروی درمان الزایمر،
لینک های مرتبط :





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه